GLAZUUR - Mix voor Amandelglazuur

Mengsel voor het bestuiven van pizzadeeg. Voorkomt plakkerigheid van het deeg, vermindert de vorming van stof en dispersie. Formaat: 10 kg Dosering: ...

Waterafstotend poeder semi-fabrikaat voor de decoratie en het bestrooien van zoetwaren. Formaat: 5 kg Dosering: 100%...

Halffabrikaat voor de bereiding van zoete en hartige gebakken producten met haver, een smakelijke aanvulling op een evenwichtig dieet. Formaat: 25 kg...

Compleet halffabrikaat, met hoge veelzijdigheid, geschikt voor de productie van taarten, muffins en zachte gebakjes. Formaat: 15 kg Dosering: 100%...

Mengsel van zaden en geroosterde havervlokken voor het decoreren van gebakken goederen. Formaat: 1 kg Dosering: 100%...

Halffabrikaat met natuurlijke gist voor de productie van baguettes met hoge en regelmatige ontwikkeling, met een fijne en krokante korst. Formaat: 25...

Mengsel met zuurdesem, voor een licht, zacht en verteerbaar Arabisch brood, met de typische smaak van het oude originele recept. Formaat: 15 kg Doser...

Mengsel op basis van geëxtrudeerde maïs, verrijkt met pompoenpitten en graanvlokken om smaak en kleur toe te voegen aan gebakken producten. Formaat: ...

Natuurlijke hulpstof die het gluten netwerk ontspant en krimpfenomenen elimineert, voor meer kneedbare en bewerkbare deeg. Formaat: 25 kg Dosering: 1...

Mix met een schoon label voor de productie van snacks en zoete gerezen deegwaren. Ook geschikt voor processen die invriezen vereisen. Formaat: 10 kg ...

Mix voor biscuitbodems, rollè en margherita-taart. Een gemakkelijk te gebruiken bereiding voor een uitzonderlijk zacht eindproduct. Formaat: 15 kg Do...

Deegverbeter met lecithine Een hoogwaardig verbetermiddel, geschikt voor alle soorten deeg, zelfs bij invriezen. Formaat: 10 kg Dosering: 1%...

Veelzijdige verbeterer, zorgt voor uitstekende prestaties in de aanwezigheid van vetten, en garandeert grote volumes en langdurige versheid. Formaat:...

Kant-en-klare crêpe mix voor snelle productie, perfect voor zoete en hartige culinaire bereidingen. Formaat: 10 kg Dosering: 100%...

Veelzijdige mix, ideaal voor pannenkoeken, wafels en gaufre, voor eindproducten met gegarandeerde resultaten, luchtig en smakelijk. Formaat: 10 kg Do...