Ricciarelli di Siena I.G.P.

Een curieuze geschiedenis vertelt dat in de Middeleeuwen een non van de Orde van Maria's Dienaren per ongeluk de marsepein uit Siena te veel heeft geroosterd, en het resultaat waren ricciarelli-koekjes, geroosterd en gekruld door de hoge temperatuur, maar delicaat en smakelijk; ze worden bereid door suiker en amandelen te malen, daarna eiwit en honing toe te voegen; wanneer ze zijn gevormd, worden ze bestoven met poedersuiker en in de oven gebakken. In 2010 werden de Amandel Ricciarelli-koekjes het eerste Italiaanse snoepproduct dat de prestigieuze Europese IGP-certificering ontving, en werden zo Ricciarelli di Siena IGP. Tray 2.000 g code 198 Cilinder 900 g code 199 Transparante doos 480 g code 200 240 g code 201 120 g code 202 Doos 360 g code 203 180 g code 204