Wilde Peper "Voatsiperifery" - Verkocht per kilogram

Variëteit van peper die endemisch is in Madagaskar, de wilde peper of "votsiperifery" is een zeldzame peper. Onze wilde peper komt uit het tropische bos van Anjozorobe, waar het met de hand wordt geplukt en gesorteerd in zijn natuurlijke omgeving. Bewoners uit de omgeving zetten zich met zorg en vakmanschap in voor deze essentiële taken voor de kwaliteit. Het is dus afkomstig uit een bijna-wilde omgeving, wat het uitzonderlijke kenmerken geeft. Het is met name beschermd tegen de plaag van sporen van antrachinone, die de productie uit Madagaskar de afgelopen jaren teisteren. Een zorgvuldige en handmatige sortering stelt ons in staat om pepers aan te bieden met een dichtheid tussen 350 en 500 gram per liter.