Noten - Walnoot: Traditioneel lekker

Productinformatie De oogst van walnoten vindt normaal gesproken plaats rond september en oktober – in Chili worden ze tussen september en oktober geoogst. De geschiedenis van de walnoot gaat terug tot het jaar 7000 v.Chr.: De walnootboom komt uit Perzië, en eeuwen later werden ze over de hele wereld verspreid via Britse koopvaardijschepen. Aan het einde van de 19e eeuw ontwikkelde zich een grote industrie voor de productie van walnoten in Californië. Na het planten van walnootbomen duurt het minstens zes tot acht jaar voordat ze volledig ontwikkeld zijn – ze kunnen een hoogte van dertig meter bereiken en tot honderd jaar oud worden. En elk jaar kan een volwassen boom tot vierduizend noten per boom opleveren. Oorsprong De hoogste concentratie walnootbomen is te vinden in de VS, Chili, Frankrijk, India en Moldavië.