Net als bij alle landbouwproducten zijn kruiden en specerijen in het veld blootgesteld aan veel microben die door de bodem, de wind en dieren worden verspreid. In de loop der jaren hebben we verschillende technologieën ontwikkeld die op een zeer milde manier het totale aantal microben in kruiden en specerijen aanzienlijk verminderen, terwijl hun kleur en aroma optimaal behouden blijven.
LiquidControl
Geëpasteuriseerde, vloeibare en pasta-vormige kruiden- en specerijenbereidingen
De LiquidControl (LC) procedure stelt de voedingsindustrie in staat om kruiden- en specerijenbereidingen te gebruiken met een sterk verlaagd microbenaantal. De milde voorverwarming zorgt voor een hoge kwaliteit van het eindproduct. De smaakintensiteit en een frisse kleur blijven behouden zonder toevoeging van conserveermiddelen. Aangepaste LC-producten worden geleverd in aseptische containers met een online doseerapparaat.
Voordelen in één oogopslag:
Veilige en stabiele producten met microbenreductie
Geen toegevoegde chemicaliën, geen gasbehandeling of straling
Vermijding van conserveermiddelen en verwerking op hoge temperatuur
Of het nu gaat om olie-marinades, emulsie-marinades, zetmeelmarinades of droge marinades (rub), met of zonder bindmiddelen, onze producten zijn precie...
Paddenstoelen - Superfood met een Toekomst
Paddenstoelen - een heerlijke en gezonde ingrediënt dat kan worden gebruikt om allerlei spannende smaken vo...
Citrusvruchten - Verfrissende Kick in de Zomer
Met onze kruiden kun je de zomerse smaak van verschillende citrusvruchten ervaren en genieten van een v...
Test onze bak-stabiele kruiden, speciaal ontwikkeld voor brood en gebakken goederen. Voor het bakken worden de rauwe deegstukken bestrooid met de krui...
TenderFox®
TenderFox® is ontwikkeld om productie- en opslagverliezen in vlees en vis te bestrijden en om een groter rendement te bieden. TenderFox® is...
RoxFox®
Productbescherming met rozemarijn
Vleeswaren, saladedressings, delicatessen of kant-en-klaar maaltijden - wat het ook is, consumenten waardere...
RoxFox®
Productbescherming met rozemarijn
Vleeswaren, saladedressings, delicatessen of gemaksvoeding - wat het ook is, consumenten waarderen vers, vis...
Van standaardverpakkingen tot klant specifieke oplossingen. Aseptische containers, big bags, folie zakken, dipbekers, sachets, plastic vaten en nog ve...
Curry - Laten we naar India gaan!
Met onze curry-inspiraties nemen we je mee op een lange reis naar India.
Duik in de Aziatische wereld met onze kruid...
Europese Kampioenschap 2024 in Duitsland
In lijn met het thema hebben we verschillende producten ontwikkeld in de kleuren van Duitsland: zwart, rood, ...
FrischeCompletto®
voor fruit en groenten
FrischeCompletto® is een helder vloeibaar concentraat dat geschikt is voor pompen en direct in complexe insta...
Paddenstoelen - Superfood met een Toekomst
Paddenstoelen - een heerlijke en gezonde ingrediënt dat kan worden gebruikt om allerlei spannende smaken vo...
Super Trend Peulvruchten
Het gebruik van peulvruchten in de snack-, vlees- en zuivelindustrie neemt steeds meer toe. Peulvruchten zijn zaden en plante...
Wij handelen sinds 1952 in specerijen en kruiden. Hierdoor hebben we door de jaren heen een grondige expertise ontwikkeld in de uitdagingen van verwer...
WOW Smaak
Om geweldige smaken voor voedsel te creëren,
is het noodzakelijk om "out of the box" te denken.
In deze editie van ons trendrapport hebben w...
Of het nu gaat om olie-marinades, emulsie-marinades, zetmeelmarinades of droge marinades (rub), met of zonder bindmiddelen, onze producten zijn precie...
Paddenstoelen - Superfood met een Toekomst
Paddenstoelen - een heerlijke en gezonde ingrediënt dat kan worden gebruikt om allerlei spannende smaken vo...
Citrusvruchten - Verfrissende Kick in de Zomer
Met onze kruiden kun je de zomerse smaak van verschillende citrusvruchten ervaren en genieten van een v...
Test onze bak-stabiele kruiden, speciaal ontwikkeld voor brood en gebakken goederen. Voor het bakken worden de rauwe deegstukken bestrooid met de krui...
TenderFox®
TenderFox® is ontwikkeld om productie- en opslagverliezen in vlees en vis te bestrijden en om een groter rendement te bieden. TenderFox® is...
RoxFox®
Productbescherming met rozemarijn
Vleeswaren, saladedressings, delicatessen of kant-en-klaar maaltijden - wat het ook is, consumenten waardere...
RoxFox®
Productbescherming met rozemarijn
Vleeswaren, saladedressings, delicatessen of gemaksvoeding - wat het ook is, consumenten waarderen vers, vis...
Van standaardverpakkingen tot klant specifieke oplossingen. Aseptische containers, big bags, folie zakken, dipbekers, sachets, plastic vaten en nog ve...
Curry - Laten we naar India gaan!
Met onze curry-inspiraties nemen we je mee op een lange reis naar India.
Duik in de Aziatische wereld met onze kruid...
Europese Kampioenschap 2024 in Duitsland
In lijn met het thema hebben we verschillende producten ontwikkeld in de kleuren van Duitsland: zwart, rood, ...
FrischeCompletto®
voor fruit en groenten
FrischeCompletto® is een helder vloeibaar concentraat dat geschikt is voor pompen en direct in complexe insta...
Paddenstoelen - Superfood met een Toekomst
Paddenstoelen - een heerlijke en gezonde ingrediënt dat kan worden gebruikt om allerlei spannende smaken vo...
Super Trend Peulvruchten
Het gebruik van peulvruchten in de snack-, vlees- en zuivelindustrie neemt steeds meer toe. Peulvruchten zijn zaden en plante...
Wij handelen sinds 1952 in specerijen en kruiden. Hierdoor hebben we door de jaren heen een grondige expertise ontwikkeld in de uitdagingen van verwer...
WOW Smaak
Om geweldige smaken voor voedsel te creëren,
is het noodzakelijk om "out of the box" te denken.
In deze editie van ons trendrapport hebben w...