Ongefilterde suiker

Suiker Non-Centrifugaal (azúcar no centrifugado) is een type suiker dat wordt geproduceerd zonder het centrifugeerproces om de melasse te verwijderen. Het is een ongeraffineerde suiker die veel van de voedingsstoffen en mineralen behoudt die aanwezig zijn in het suikerrietsap. Enkele veelvoorkomende voorbeelden van ongeraffineerde suiker zijn panela, jaggery en gur. Dit type suiker wordt in verschillende delen van de wereld gebruikt om voedsel en dranken te zoeten en wordt als natuurlijker beschouwd dan geraffineerde suiker.