Guargom E412

Guar Gum dient als emulgator (bijvoorbeeld in ijs) of natuurlijk verdikkingsmiddel en is ook een veelvoorkomend bestanddeel van haargel. Guar Gum (E412) wordt gebruikt in de geneesmiddelen-, cosmetica-, papier- en voedingsmiddelenindustrie en ook als tabaksadditief. Het dient bijvoorbeeld als emulgator (bijvoorbeeld in ijs) of natuurlijk verdikkingsmiddel en is ook een veelvoorkomend bestanddeel van haargel. In de EU is Guar Gum als voedseladditief (nummer E 412) goedgekeurd voor algemene voedingsmiddelen (ook voor 'biologische' producten).