Gedroogde bieten - HoReCa

De geschiedenis van bieten beslaat meer dan 2000 jaar. Deze wortelgewas is de meest voorkomende onder de groentegewassen. In gedroogde vorm kan het lange tijd worden bewaard. Het gebruik is vergelijkbaar met het gebruik van verse wortelgewassen. Zoals elk gedroogd product, herstelt het snel zijn eigenschappen wanneer het in contact komt met vloeistof. Gebruik voor Soepen, sauzen, vlees, marinades, gevogelte gerechten, rijst- en groentegerechten. Smaak zoet Voedingswaarde per 100 gr. Eiwitten (g / 100g)… 9,0 Vetten (g / 100g)… 0,5 Koolhydraten (g / 100g)… 54 Energiewaarde (kcal / 100g)… 260