De Kapel van La Prade

Commentaar Veroudering 12 maanden in vaten (40% nieuwe vaten). Het verhaal gaat dat er een klooster op deze grond was gevestigd. We kunnen vertrouwen op de kennis van de geestelijken in die tijd om de beste wijnen te maken. Ze wisten vooral de mooiste terroirs te kiezen die geschikt waren voor de rijping van de meest waardevolle nectar. Lang tijd in de vergetelheid, werd dit uitzonderlijke eigendom een voor de hand liggende keuze voor Dominique Haverlan, die het domein overnam en zijn eerste jaargang in 2015 signeerde. Het is duidelijk dat door vastberadenheid en geduld deze onderneming zich snel heeft gevestigd binnen deze prestigieuze appellatie. 8 ha gelegen op fijne kiezelgronden vermengd met zwart zand op een klei-kiezelachtige ondergrond. Druivenrassen: Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%) Producent: Familie Haverlan in Saint-Médard-d'Eyran (33650) Verpakkingen en formaten: Fles (75cl) - Doos van 6 - 2018