VIVIERS DE SAINT COLOMBAN ET KEROMAN

Familiebedrijf (Familie Cousin) gespecialiseerd in de handel in schelpdieren en schaaldieren sinds 1991. De Viviers de Saint Colomban zijn gevestigd in Carnac in het Morbihan. Gevoelig voor de markt, verkopen we meer dan 5000 ton zeeproducten per jaar. Ons assortiment schelpdieren en schaaldieren is afgestemd op de lokale markt (supermarkten, restaurants), nationale markt (groothandelsinkoop) en internationale markt (groothandel, fabriek…). We zijn in staat om onze klanten in de buurt, de platforms van inkoopcentrales en de verpakkingsfabrieken in heel Europa te leveren. We beschikken over een twintigtal vrachtwagens, variërend van lichte voertuigen tot zware vrachtwagens, inclusief gekoelde viviertrucks. Het bedrijf heeft ook 500 kustvissers die verspreid zijn over verschillende gebieden van het bassin van Arcachon tot de Baai van Somme, die zorgen voor verse en regelmatige leveringen. We hebben barges voor de kweek en het ophalen van producten op de gebieden (Golf van Morbihan) en onze schaaldieren komen rechtstreeks van de vissersboten die de Bretonse kusten bevaren. We hebben ook meer dan 18 hectare parken op het schiereiland Quiberon waar we oesters, venusschelpen en kokkels kweken. Onze installatie in bassins stelt ons in staat om meer dan 200 ton schelpdieren en 50 ton schaaldieren op te slaan. Onze gebouwen, met een oppervlakte van meer dan 3000 m2, stellen ons in staat om grote dagelijkse volumes te verpakken en te verzenden.