VIGNOBLES KANDLER

De geschiedenis van de Wijnbouw Kandler begon 30 jaar geleden toen onze Frans-Duitse familie besloot om verloren grond te kopen in het achterland van Minervois in Roubia, tussen land en zee, tussen de middeleeuwse stad Carcassonne en het Canal du Midi. Château Tourril ontleent zijn naam aan de "Pierre du Tourril", een oude Gallo-Romeinse signaaltoren die al 2000 jaar over deze garrigue uitkijkt. De 2e generatie nam in 2014 de leiding over om het domein uit te breiden, om te schakelen naar biologische gecertificeerde landbouw, en om de bekendheid en de exportverkoop te ontwikkelen. Gedreven door zijn passie voor wijnen uit het zuiden van Frankrijk, ontmoette Stephan Kandler Bertrand Hardy, afkomstig uit een andere wijnbouwfamilie uit de Rhônevallei, om in 2016 een eerste gezamenlijke biologische oogst te maken op zijn terroir van Domaine des Pentelines, vlakbij Avignon. Na 3 gezamenlijke oogsten droeg Bertrand de biologische parel van 24ha in AOP Côtes du Rhône Villages Gadagne over aan Stephan, waarvan het terroir van kiezels identiek is aan dat van Châteauneuf du Pape. De typiciteit van deze 2 terroirs en deze 2 appellaties wordt gekenmerkt door de Geschiedenis en het klimaat van het zuiden van Frankrijk, in het bijzonder de invloed van de Middellandse Zee. Aan deze geografische verbinding voegt zich ons vakmanschap toe op gemeenschappelijke druivensoorten, waardoor elk terroir een unieke persoonlijkheid kan uitdragen.