TRUFAS ALONSO

Wij zijn kleine producenten van Zwarte Truffel Tuber Melanosporum met eigen plantages in Guadalajara en Teruel, in de Comarca van Gudar-Javalambre. We hebben van de truffel en de wereld van de truffel onze passie en oprechte toewijding gemaakt en daarom hebben we ons hierin gespecialiseerd. Momenteel distribueren we bij Trufas Alonso 6 verschillende soorten truffels en zijn we erin geslaagd een van de weinige truffelhandelaren te zijn die het hele jaar door verse seizoensgebonden truffels aanbiedt. We helpen onze klanten door hen te adviseren, zodat het kopen van truffels geen complexe aangelegenheid meer is en ze zich alleen maar hoeven te concentreren op genieten... vandaar onze slogan: "Welkom in de wonderlijke wereld van truffels". Eerste introductie van Hongaarse zoettruffel. We waren de eersten die de Hongaarse zoettruffel Mattirolomyces terfezioides in de Spaanse gastronomie introduceerden, wat ons trots maakt omdat we hebben kunnen bijdragen aan de creatie van nieuwe gerechten en nieuwe combinaties voor het genot van onze klanten. Verse seizoensgebonden truffel. We zijn inderdaad specialisten in truffels, en dat betekent dat we op bepaalde momenten van het jaar 2 tot 4 verschillende soorten verse truffels kunnen aanbieden, zodat we onze klanten de truffel kunnen bieden die ze specifiek nodig hebben voor hun gerechten, afhankelijk van hun organoleptische eigenschappen.