TORREFAZIONE AMIGOS

Nieuwe, ruime omgevingen met moderne en geavanceerde machines en apparatuur zorgen voor de functionele scheiding van de verwerkingsactiviteiten, door middel van geschikte installatie technieken en/of adequate criteria voor de scheiding van de voorbereidings-, branderij-, verpakking in granen, inpakken en opslagoperaties die microbiologische risico's met zich mee kunnen brengen. Bovendien zorgen ze voor een correcte hygiënepraktijk en voorkomen ze kruisbesmetting tijdens de operaties tussen voedingsmiddelen, apparatuur, materialen, water, luchtverversing of interventies van het personeel. De vereisten van hal 2 waarborgen de functionele scheiding van de verwerkingsactiviteiten, door middel van geschikte installatie technieken en/of adequate criteria voor de scheiding van de voorbereidings-, vacuümverpakkings- en capsuleverpakkingsoperaties die microbiologische risico's met zich mee kunnen brengen. Bovendien zorgen ze voor een correcte hygiënepraktijk en voorkomen ze ook kruisbesmetting.