SEÑORÍO DE RUBIÓS

Onze wijnmakerij is ontstaan uit een oud idee dat bij verschillende buurtbewoners leefde, die zochten naar manieren om de alom bekende rode wijnen van Rubiós te waarderen en te promoten. Zo legden aan het einde van 2003 de eerste leden de basis voor dit idee en richtten ze Señorío de Rubiós op, dat momenteel meer dan 100 leden telt die werken om de wijn van Rubiós op de plek te krijgen die het altijd heeft verdiend, vanwege de traditie, de druivensoorten en de kwaliteit van de wijnen. Señorío de Rubiós is een unieke wijnmakerij binnen de Denominatie van Oorsprong Rías Baixas, omdat het zich richt op de productie van inheemse rode druivensoorten, zonder de zorg voor de productie van witte wijnen te verwaarlozen. Tegenwoordig produceert Señorío de Rubiós verschillende soorten wijn: witte, rode, rosé en mousserende wijnen die de essentie van deze grond weerspiegelen en het resultaat zijn van onze werkfilosofie.