SCUOLA PIZZAIOLI GOURMET

De Pizzaioli Gourmet School is ontstaan uit de wens om iets nieuws in deze sector te brengen, de ambitie om terug te keren naar een onderwijs gebaseerd op de herontdekking van natuurlijke en gezonde producten, en het besef dat alleen door meer aandacht te besteden aan de kwaliteit van het eindproduct, de pizza opnieuw kan worden gekwalificeerd als een gerecht van hoge keuken. Dit heeft geleid tot de oprichting van een opleidingsschool die sterk gekenmerkt wordt door bewust onderwijs. De Pizzaioli Gourmet School is ontstaan als antwoord op een steeds groter wordende vraag van de eindconsumenten naar meer aandacht voor de producten, de kwaliteit en de voedingswaarden van het voedsel dat we dagelijks eten. Het gebruik van geselecteerde bloemsoorten, bijzondere aandacht voor lange rijstijden en natuurlijke gisten, en het gebruik van biologische en gecontroleerde producten, heeft als doel om de Pizzaioli Gourmet School een van de beste scholen in Noord-Italië te maken.