QUESOS SANABRIA SL

Familiebedrijf met een lange traditie in de schapenhouderij en meer dan 40 jaar ervaring als kaasproducenten. Het opereert vandaag de dag via zijn twee divisies in zijn twee vestigingen in Villamayor de Santiago, Cuenca: KAZEN en GASTRONOMIE. In de oude kaasfabriek van SANABRIA QUESOS worden de Queso Manchego DOP en specialiteiten van schapen-, geiten- en gemengd melk geproduceerd, zoals altijd is gedaan. Op 5 km afstand, in een fabriek van 7000 m2, produceert de divisie SANABRIA GASTRONOMIE gesmolten kazen, zuivelproducten en analogen, waarbij op maat gemaakte producten worden ontworpen voor de HORECA-sector, de gastronomie in het algemeen, catering en foodservices. In hun eigen laboratoria volgen ze de laatste trends naar lactosevrije producten, milieuvriendelijke oplossingen, zorgen voor dierenwelzijn en menselijke gezondheid, en zoeken naar innovatieve oplossingen zoals vegan kazen en andere 'free-from' producten.