PRILUKY PLANT BELKOZIN, LLC

De onderneming S.R.L. "Planta Pryluky - 'Bilkozin'" (17507, Oekraïne, regio Tsjernihiv, stad Pryluky, Druzhby Narodiv straat, 44) is een Oekraïense producent van collageen darmen. Het bedrijf is een full-cycle onderneming die zich richt op de productie van collageen darmen voor verder gebruik in de productie van verschillende soorten vleeswaren. Het project voor de fabriek werd ontwikkeld door Oekraïense en Tsjechoslowaakse experts en werd op 30 december 1980 in gebruik genomen. Het belangrijkste productiegebied beslaat 24.623,2 m² (totale oppervlakte van 61.940,4 m²). De fabriek is volledig uitgerust met geïmporteerde installaties. De geplande capaciteit van de fabriek is 154 miljoen lineaire meters per jaar. De grondstoffen voor de productie zijn 100% geïmporteerd. Als grondstof voor de productie van de collageen darm wordt de reticulaire laag van de dermis van geselecteerd rundsleer gebruikt, afkomstig van leerlooierijen. De belangrijkste component is een natuurlijke eiwitcollageen, dat mechanische weerstand aan de darm biedt, bijdraagt aan de langdurige opslag van vleesproducten, de textuur, smaak en voedingswaarde verbetert en volledige automatisering van de vleeswarenproductielijn mogelijk maakt. In het bedrijf is een kwaliteitsmanagementsysteem ontwikkeld en geïmplementeerd volgens de vereisten van de norm ISO 9001: 2008 en het beheer van voedselveiligheid, volgens de internationale norm ISO 22000:2005.