OSTERIA DA BONNY

In een zaak met een kleine binnenruimte van ongeveer 40 zitplaatsen en een zomerterras van ongeveer 25, ontwikkelt zich het project Osteria Da Bonny, waar in een eenvoudige en bijna huiselijke omgeving geprobeerd is de stijl en sfeer van de oude osteria's te recreëren, maar dan in een moderne interpretatie. Het menu bestaat dus uit recepten uit de Emiliaanse traditie, maar met moderne herinterpretaties om ze actueler te maken, met bijzondere aandacht voor de pasta die met de hand wordt gekneed en uitgerold. Dit alles wordt vergezeld van een eenvoudige wijnkaart, maar het resultaat van een constante en continue selectie om de klanten een goede keuze aan wijnen uit bijna het hele nationale grondgebied te bieden, terwijl we onze bedrijfsstrategie behouden die de beste prijs-kwaliteitverhouding vooropstelt.