NIÑO MANUEL

Niño Manuel is een familiebedrijf dat zich richt op de verkoop van alle producten van het Iberische varken. We zijn gevestigd in de plaats Aracena, midden in de Sierra de Aracena en Picos de Aroche (Huelva), wat ons in staat stelt te profiteren van de uitstekende omstandigheden om zo de onmiskenbare en onnavolgbare kwaliteit van onze producten te waarborgen. Bij Niño Manuel worden onze Iberische producten vervaardigd uit Iberische varkens, die vrij en natuurlijk worden gehouden en gevoed met de middelen die de verschillende dehesas en weiden van het Iberisch Schiereiland bieden, die bekend staan om hun hoge kwaliteit van eikels. Dit betekent dat onze varkens vanaf hun geboorte tot aan hun eindfase met zorg worden behandeld en speciaal voor ons en naar onze smaak worden grootgebracht. Onze varkens worden geslacht en versneden, waarbij elke deel wordt benut om de verschillende producten te vervaardigen. We beschikken over ruime faciliteiten die voldoen aan de geldende Europese regelgeving en hebben verschillende natuurlijke droogruimtes die ons een optimale rijping en de daaropvolgende commercialisering mogelijk maken. Dit zorgt ervoor dat we het product zorgvuldig verzorgen vanaf het begin van de rijping tot aan de perfecte maturatie. Bij Niño Manuel streven we ernaar dat, op het moment van...