MONASTERIA : LE DELIZIE DEI MONASTERI

Gelegen in het Natuurpark van de Simbruini, in het hart van de Aniene-vallei die eeuwenlang monniken en kluizenaars heeft verwelkomd, is het Monastero di Santa Scolastica het oudste benedictijnse klooster ter wereld. Deze plek, rijk aan charme en van hoge historische, artistieke en spirituele waarde, is nog steeds een authentieke oase van vrede en bezinning. Het blijft pelgrims en bezoekers van over de hele wereld aantrekken, die binnen deze oude muren de ideale omgeving vinden voor meditatie of simpelweg om een serene vakantie door te brengen. Tegenwoordig kunnen bezoekers en pelgrims rekenen op de inmiddels gevestigde gastvrijheid van de Foresteria en het restaurant binnen het complex, dat nu verrijkt wordt met een aanbod van gastronomische producten die strikt ambachtelijk zijn, gemaakt met eenvoudige ingrediënten die verbonden zijn met de regio.