MANZONI ETIENNE

Olijfbladeren, kenmerken en eigenschappen. Ook bekend als Aceituno vanwege zijn vruchten, is de wetenschappelijke naam Olea Europaea. De wetenschappelijke gemeenschap heeft al lang de deugden van olijfolie aangetoond, maar ook de oude gezondheidsvoordelen die aan de infusie van olijfbladeren worden toegeschreven, zijn al bevestigd door studies. De voordelen van het innemen ervan zijn talrijk, laten we ze opsommen: ze verlagen het slechte LDL-cholesterol en reguleren de bloeddruk. Een teveel aan LDL in het bloed wordt beschouwd als een risicofactor voor de ontwikkeling van coronaire hartziekten, waarbij oxidatie van dit element een van de risicofactoren is. Studies hebben aangetoond dat oleuropeïne, een stof die in olijfbladeren voorkomt, oxidatie blokkeert omdat het het verlies van vitamine E vermindert (Life Science 1994). Oleuropeïne, de belangrijkste component van olijfbladeren, werkt als een virucide met een hoge bestrijdingscapaciteit. Oleocanthal, dat ontstekingsremmende eigenschappen heeft, biedt vergelijkbare voordelen. Het is aangetoond dat het de bloeddruk verlaagt en een betere orgaanfunctie stimuleert, wat zorgt voor een betere levenskwaliteit. Het heeft dus een werking tegen: winderigheid, chronische constipatie, leververvetting, prikkelbare darm, en voorkomt nierkoliek. Studies hebben aangetoond dat olijfbladerenextract het hart beschermt tegen coronaire occlusie en bloedvaten.