MAKFRY PRESSURE FRYERS

VOORDELEN VAN DRUKFRITUUR MINDER VETOPNAME: Wanneer een stuk kip in zeer hete olie in de drukfriteuse wordt geplaatst, wordt het snel afgesloten, waardoor het moeilijk wordt voor het sap binnenin de kip om te ontsnappen. Ondertussen verhoogt de verdamping de druk in de tank, waardoor het nog moeilijker wordt voor het interne sap om te verdampen totdat er een goede balans is bereikt tussen de olie die naar binnen probeert te komen en het interne sap dat naar buiten probeert te komen terwijl het stuk wordt gekookt. Daarom wordt het stuk gefrituurd terwijl er een minimale hoeveelheid vet wordt opgenomen. Dit is wat de gefrituurde kip zijn smaak geeft. TIJD WORDT VERKORT; dankzij het sap in de kip wordt de tijd intern verkort. Het product dat in een open friteuse in 20-25 minuten wordt gekookt, wordt in een drukfriteuse in 5-6 minuten gekookt. De gemiddelde tijd wordt met 80% verminderd. HET IS ECONOMISCH; Dankzij het vetvrije product wordt energiebesparing gegarandeerd door de verkorte tijd voor het besparen van olie. Tegelijkertijd, omdat het snel en praktisch is, bespaart het ook arbeidskosten. HEERLIJKER PRODUCTEN; Kip is heerlijk wanneer het krokant aan de buitenkant en zacht en mals aan de binnenkant is. Het vasthouden van het kippen sap tijdens het koken voegt toe aan de smaak. GEZONDERE VOEDSEL: Frituren, samen met koken en bakken, is een van de meest populaire en conventionele kooktechnieken en helaas de minst gezonde.