MAISON AGOUR

Welkom in Hélette, een pittoresk dorpje in Basse Navarre, in het hart van het AOC Ossau-Iraty melkgebied. Hier, in de authenticiteit van de bergen, heeft de kaasfabriek Agour ervoor gekozen zich te vestigen, tussen traditie en moderniteit. Daar steunt zij op een traditionele landbouw gericht op veeteelt die, net als zij, inzet op kwaliteit. Het Huis Agour produceert Baskische kazen zonder kleurstoffen of conserveermiddelen en met natuurlijke korsten: schapenkaas AOP Ossau-Iraty met 12 maanden rijping, schapenkaas AOP Ossau-Iraty met 12 maanden rijping op een houten plank, schapenkaas AOP Ossau-Iraty van rauwe melk met 5 tot 6 maanden rijping, schapenkaas AOP Ossau-Iraty met 4 maanden rijping, Petit Agour kaas van rauwe melk gewreven met peper, kaas van Baskische koemelk, kaas van koe-schapenmelk, schapenkaas, schapenkaas met Espelette-peper, kaas van geiten-schapenmelk, schapenkaas AOP Ossau-Iraty van rauwe melk gewreven met Espelette-peper, geitenkaas. Het Huis Agour biedt hele kazen, halve kazen, porties en in plakken gesneden kazen aan.