LA BELLE EPOQUE

La Belle Epoque is een ambachtelijke koekjesfabriek opgericht in 1997, met als doel de fijnproevers kennis te laten maken met de kleine koekjes die in de familie worden gemaakt door verschillende huisvrouwen, al generaties lang. De gebruikte producten, net als de bereiding, zijn trouw aan de traditie. De Zézette de Sète (een geregistreerd merk), het vlaggenschipproduct van het bedrijf, is een onmiskenbare specialiteit in het Languedoc geworden. Langzaam maar zeker volgen zijn kleine broertjes: de Amandier de Bouzigues, de Figounettes de Mèze, de Perles Noires du Cap d'Agde... en nemen zijn voorbeeld over. De jongste telg, de Pavois de Frontignan, in de vorm van de Pavois van de Beroemde Joutes, is gemaakt van muskaatwijn uit Frontignan.