INDUSTRIA MOLITORIA MININNI SRL

L’Industria Molitoria Mininni s.r.l. vertegenwoordigt vandaag de dag een van de belangrijkste industriële realiteiten op nationaal niveau in de sector van de maling van durumtarwe voor de productie van hergemalen semola en semola voor hoogwaardige pasta. Om dit doel te bereiken, was de bouw van een nieuwe installatie noodzakelijk, gebaseerd op de moderne technologieën van de molenindustrie ontwikkeld door Buhler, met een maalcapaciteit van 470 ton in 24 uur. Er is veel belang gehecht aan de reiniging van de semola door enkele optische sorteermachines van Sortex te installeren, die het aantal zwarte punten met 80% hebben verminderd. De hoge opslagcapaciteit van grondstoffen garandeert de mogelijkheid om een product van constante kwaliteit te leveren, altijd beschikbaar, dankzij het magazijn van eindproducten dat zorgt voor een perfecte logistieke afhandeling.