FRANTOIO OLEARIO PASSANNANTE MICHELE

De olie, de grote olie, is de trouwste uitdrukking van zijn verbondenheid met het productiegebied en de geschiedenis van de plaats waar het ontstaat. Met de extra vierge Passannante is oorsprong en gebied de dragende pijlers van een bedrijfsfilosofie die gebaseerd is op het idee dat een goede extra vierge olijfolie, naast andere dingen, ook in staat moet zijn om een verhaal te vertellen. Dat van de producent en dat van een land en een volk. Een olie om elke dag te gebruiken. Een olie voor wie de gezondheid van het hele gezin belangrijk is! Sinds 1955 zetten we, met dezelfde passie en toewijding, de activiteit van olijfolieproducenten voort, waarbij we respect voor de traditie combineren met een duurzame bedrijfsvoering gericht op het behoud van biodiversiteit en het agrarische landschap. We koesteren het landschap van de Vulture en besteden bijna manische aandacht aan de productie van dit waardevolle voedsel. Voor ons is het produceren van extra vierge olijfolie een kunst. Met onze sterke tradities willen we de evolutie van deze nobele passie voortzetten - door de rijkdom van het Italiaanse olijfoliekapitaal te combineren met een onverzadigbare nieuwsgierigheid en de overtuiging dat er een extra vierge olie is die iedereen kan waarderen. Onze droom? Dat iedereen gezond kan eten en beter kan leven, terwijl we de plaatsen behouden waar alles begon en de oude kennis doorgeven die ons met zoveel vastberadenheid door onze voorouders is overgeleverd. Daarom zijn we hier.