DOMAINDE DU BOIS DE SAINT JEAN

Gelegen in Jonquerettes, heeft het Domaine du Bois de Saint Jean het geluk een diversiteit aan terroir te hebben die het mogelijk maakt om de druivensoorten aan te passen aan de aard van de bodems, om de essentie eruit te halen en zo wijnen met karakter te verkrijgen. Aan weerszijden van de heuvel is de bodem klei-zandachtig, goed aangepast aan de syrah-druif die de kracht van zijn aroma's geeft. Aan de voet van de heuvel heeft erosie het zand afgezet, wat een lichte, filterende, arme terroir oplevert, waar de viognier zich volledig uitdrukt. Het is op dit terroir, geclassificeerd als Côtes du Rhône Villages, dat de druivensoorten grenache, mourvèdre, syrah, carignan, cinsault het beste van zichzelf geven.