CLAVIDOR, BODEGAS VIDAL SOBLECHERO

Wij zijn de eerste wijnmakerij in Spanje die ijswijn produceert en commercialiseert. Wij zijn de enige waarbij alle druiven van eigen teelt zijn, oud en biologisch. Onze vader was een pionier in het introduceren van de fijne rode druif in de regio, en wij waren de eersten die rode druiven hadden; daarom zijn de oudste rode druiven in onze regio van ons. We hebben alle wijngaarden van onze ouders geërfd en, net als zij, maken we onze wijn met dezelfde passie en liefde. Onze merknaam is Viña Clavidor, een eerbetoon aan onze vader, omdat hij ons alles heeft geleerd wat hij geloofde. We maken verschillende soorten vinificaties, altijd rekening houdend met het type grond waarin de wijngaard zich bevindt, de oriëntatie en andere speciale kenmerken die we waarderen, altijd met het doel om de maximale expressie aan onze wijnen te geven.