CATERING GRASCH

Catering Grasch is een groep uit Milaan die gespecialiseerd is in cateringdiensten, met vele jaren ervaring en excursies in verschillende smaakgebieden, met een goede bagage aan gastronomisch-culturele evenementen. We verkennen voortdurend de meest uiteenlopende etnische tradities, van de oorspronkelijke recepten tot moderne culinaire fusies. We koken met typische grondstoffen uit de voorgestelde landen. We besteden aandacht aan de selectie van dranken die het beste aansluiten bij de autochtone ervaring van de voedselrituelen. We zijn ervan overtuigd dat de vreugde van voedsel begint bij de ogen en we zorgen voor de esthetiek van elk gerecht en elke tafel volgens een etnische smaak, gekenmerkt door moderne designdetails. Achter elk voorstel schuilt niet alleen directe ervaring, opgedaan door reizen en samenwerkingen: er is ook een studie, die begint bij de historische wortels, de tradities, het klimaat, de invloeden van andere volkeren en die leidt naar de typiciteiten en evoluties van de keuken van een land, waaruit alles naar voren komt en dat kan worden verteld.