CAPELLA ZIEGENKÄSE

Onze kazen worden uitsluitend gemaakt van melk van onze eigen geiten. Voor het rijpen gebruiken we ruimtes met de juiste temperatuur en vochtigheid. De gebruikte specerijen worden in droge vorm verwerkt. Onze producten worden vooraf verpakt en gelabeld. Het is ook mogelijk om een barcode aan te brengen! Momenteel zijn de producten niet geëgaliseerd. Onze hoofdproducten - Zachte kaas - Halfzachte kaas - Harde kaas - Rouge-kaas - Camembert - Kwarkkaas - Kaascrèmes - Yoghurt Uitstekende melk kan alleen worden verkregen van uitstekende moederdieren! We hebben de beste Alpenmoeders uit het Tiroler berggebied geselecteerd voor onze stam. Met inachtneming van de juiste houdomstandigheden zorgen we voor een uitstekende grondstof voor de kaasbereiding. De productie van de diverse geitenkazen vindt plaats in onze kleinschalige onderneming met unieke apparatuur, waar de constante kwaliteitsbewaking door geschikte faciliteiten wordt gewaarborgd. Momenteel produceren we natuur-, verschillende pittige en gerookte, halfzachte kazen, uitsluitend van geitenmelk! Tijdens de productie van onze producten houden we steeds de kwaliteit en de hoge smaakwaarde in het oog. We raden u aan om onze producten bijvoorbeeld te proeven met een gedroogde pruim en een glas goede wijn! Smaakvolle rauwe melk, kaas melk en Capella geitenkaas altijd in de beste kwaliteit!