BODEGA FAMILIA MATEOS DE LA HIGUERA

In de familie Mateos Higuera zijn we al meer dan vier decennia toegewijd aan de opwindende wereld van de wijnbouw. Onze filosofie is om de kwaliteit van onze druiven voorop te stellen, om een wijn te creëren die alle waarden en specifieke kenmerken van deze grond in La Mancha uitstraalt. Om deze reden ontwikkelen we onze wijn uitsluitend met druiven uit onze eigen wijngaarden. Bij Hermanos Mateos Higuera zijn we erin geslaagd de traditie van onze voorouders te combineren met nieuwe technieken en kennis die de huidige technologie ons biedt, waardoor we de perfecte balans bereiken die we in de dienst van onze klanten stellen. Wijngaarden van tempranillo, aangeplant sinds 1977, hebben in deze tijd de eigenschappen van hun omgeving verworven, waardoor ze de kenmerken hebben die bijdragen aan de kleuren en aroma's van een rijpe druif. De gevarieerde texturen van de bodems bieden een complexiteit van aroma's en smaken aan onze druiven. Hieraan voegen we de variëteiten Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Airén, Macabeo en Verdejo toe, die onze wijngaard aanvullen.