BARBAGALLO DOLCIARIA SRLS

SWEET FOOD SICILIË IS GEBOREN UIT EEN TAK VAN BARBAGALLO DOLCIARIA, EEN OUDE CATANESE BEDRIJF DAT IS OPGERICHT MET HET DOEL TRADITIONELE SICILIAANSE KOEKJES TE PRODUCEREN. IN DE LOOP VAN DE TIJD, BEHALVE DE PRODUCTEN DIE HET IN HET ASSORTIMENT HEEFT, IS HET OOK CANNOLI-WAFELS TOEGEVOEGD. HET RECEPT, VERKREGEN VAN EEN OUDE PATISSIER, WORDT SAMENGESTELD UIT SELECTEERDE GRONDSTOFFEN EN VOLGT EEN METICULOZE PROCEDURE DIE DE STAPPEN RESPECTEERT DIE GARANDEREN VOOR EEN KWALITEIT VAN ABSOLUTE UITMUNTENDHEID. TUSSEN DE AFGEWERKTE PRODUCTEN VINDEN WE DE TRADITIONELE PASTA REALE (MARSEPAAN FRUIT), DE KLASSIEKE AMANDELPASTEN (MET EEN ASSORTIMENT VAN MEER DAN 10 SMAKEN), DE PISTACHEPASTEN, DE BEKENDE BUCCELLATI VAN FIGEN, EN DE TYPISCHE SICILIAANSE KOEKJES VAN ENKELE PERIODES VAN HET JAAR (DE CHIACCHIERE VOOR CARNAVAL, DE DUIFJES EN LAMMETJES VAN PASTA REALE VOOR PASEN, DE KOEKJES VAN DE OVERLEDEN EN DE PANETTONI VOOR KERST). BARBAGALLO DOLCIARIA IS OOK EEN BEDRIJF DAT ANDERE TRADITIONELE SICILIAANSE SNOEPPRODUCTEN DISTRIBUTEERT, HALFFABRIKAATEN VOOR PATISSERIE EN EEN UITGESTREKT ASSORTIMENT VAN TYPISCHE SICILIAANSE BEVROREN PRODUCTEN, WAARONDER: ARANCINI (MEER DAN 15 SMAKEN: MET SAUS, MET PISTACHE, MET AUBERGINEN, MET ZALM, MET KIP EN VEEL MEER), CIPOLLINE, CARTOCCIATE. ER ZIJN OOK GLUTENVRIJE PRODUCTEN BESCHIKBAAR (VOORGERECHTEN, HOOVEDISH, ARANCINI, PATISSERIE EN VEEL MEER). OP AANVRAAG IS ELK SOORT KOEKJE BESCHIKBAAR. U KUNT AL ONZE PRODUCTEN VINDEN OP ONZE WEBSITE WWW.BARBAGALLODOLCIARIA.IT.