AZIENDA AGRICOLA ANGIMBE

De boerderij Angimbe bevindt zich in Calatafimi - Segesta in de provincie Trapani. We produceren 100% natuurlijke olie, en onlangs hebben we de DOP-certificering ontvangen en zijn we bezig met het verkrijgen van het BIO-certificaat. Angimbe is vernoemd naar het bos dat het omringt, wat op zijn beurt afkomstig is van het Arabisch: binnen de "gebbia" (steenbak) die het kostbare water bewaart, voor de verfrissing van mensen en dieren, en een bron van leven. Onze bomen leven in een natuurlijke oase, een eikenbos van 212 hectare, het grootste in West-Sicilië. Angimbe is geïnspireerd door de omgeving die het omringt en daarom is NATURES ontstaan, de extra vierge olijfolie in zijn totale puurheid en natuurlijkheid. Ons doel is bij te dragen aan het consolideren en verspreiden van extra vierge olijfolie met zijn uitstekende nutraceutische en organoleptische eigenschappen, terwijl we het gebied waarderen en het landschap en de natuur beschermen. Olio Angimbe NATURES wordt verkregen uit geselecteerde olijven, met de hand geoogst in de olijfgaard van Calatafimi Segesta. Het wordt binnen dezelfde dag gemalen en de olijven worden geselecteerd voordat ze volledig rijp zijn, wanneer er nog steeds een overwegend groene kleur is in plaats van paars. Het wordt vervolgens opgeslagen in roestvrijstalen containers bij een gecontroleerde temperatuur en in afwezigheid van zuurstof om al zijn eigenschappen te behouden en onveranderd te blijven totdat het de eindconsument bereikt. Koop onze producten gemakkelijk vanuit je huis in onze online winkel!