APIGAL

Apigal is een Galicische onderneming die zich richt op de extractie van honing en zijn afgeleiden producten (bijenpollen, propolis, koninginnengelei), met eigen bijenkorven en een voortdurende uitbreiding van het aantal korven. Onze passie is honing en we behandelen het met veel zorg en aandacht. Het wordt altijd koud geëxtraheerd, bezonken om alle onzuiverheden te verwijderen, gefilterd en verpakt voor commercialisatie. Bij Apigal sluiten we de hele productieketen van honing in onze faciliteiten af om de kwaliteit en de sanitaire garanties van de producten die onze handtekening dragen te waarborgen. We produceren ook romige honing met koninginnengelei, pollen en propolis, honing met gember en citroen, honing met Ceylon-kaneel, romige honing met hazelnoten, honing met noten, enz. Ons idee is om een duurzame onderneming te creëren, een bedrijf dat, naast het kunnen leven van ons werk in de landelijke omgeving, samenwerkt om het milieu te verbeteren en de planeet en zijn biodiversiteit te helpen. Onze bijenkorven bevinden zich in Galicië, een unieke plek voor de bijenteelt, omdat we een grote verscheidenheid aan flora en bomen hebben. Onze bijenkorven zijn nomadisch om te profiteren van de seizoensgebonden bloei van elke soort; wanneer deze bloei eindigt, worden de honingkamers verzameld, gemarkeerd en in onze faciliteiten gescheiden om mengingen te voorkomen en deze monoflorale honing met een zo hoog percentage en differentiatie te verkrijgen. Al onze honing wordt onderworpen aan strenge pollenanalyses om de authenticiteit van wat er verpakt wordt te waarborgen.