ADEGA COOPERATIVA DE PENALVA DO CASTELO CRL

Momenteel heeft de ADEGA COOPERATIVA DE PENALVA DO CASTELO ongeveer 950 leden en een productiecapaciteit van ongeveer 8.000.000 liter wijn. Momenteel produceert de ADEGA COOPERATIVA DE PENALVA DO CASTELO gemiddeld ongeveer 6.000.000 liter wijn, waarvan 80% rood en 20% wit is. De ADEGA COOPERATIVA DE PENALVA DO CASTELO beschikt vandaag de dag over een modern wijnmaakcentrum met een capaciteit van 1.500.000 liter in roestvrij staal. Er is een laboratorium verantwoordelijk voor de kwaliteitscontrole van alle geproduceerde en verhandelde wijnen, en bovendien een rijpingskelder uitgerust met eiken vaten (Frans en Amerikaans) van de beste houtsoorten ter wereld. De belangrijkste activiteit is de verwerking van producten (druiven in wijn en zijn afgeleiden). De Adega strekt zich uit over een oppervlakte van 8.700 m2 waar de verwerkings-, opslag- en administratieve faciliteiten zich bevinden. De Adega is momenteel een referentie in de coöperatieve wijnsector van de Regio van de Dão-wijnen, gelegen in het centrum van Portugal.