ACEITES CLEMEN, S.L.

Onze geschiedenis begint in 1942, het jaar waarin onze grootvader de huidige OLIE MOLEN verwierf en in gebruik nam, met de focus op de productie van hoogwaardige Extra Vergine Olijfolie. Aanvankelijk hij, later onze vader en tegenwoordig onze moeder en wij, de broers en zussen Fernández Ortiz en hun families, proberen, met de onschatbare hulp van het personeel, een Extra Vergine Olijfolie van superieure kwaliteit te produceren. Zo is onze ambitie om de familiale traditie van producenten van extra vergine olijfolie te behouden, met olijven afkomstig van de olijfbomen van onze buren uit de stad en omliggende dorpen, die de COUPAGE van onze olie tot vloeibaar goud maken, waardoor het een van de beste oliën van Extremadura is. Tegenwoordig zijn de faciliteiten van de fabriek aangepast om Extra Vergine Olijfolie van uitzonderlijke kwaliteit te verkrijgen, zowel monovarietalen als coupages van onze beste oliën, terwijl we de oude rolmolens en hydraulische persen, erfgoed van de familiale traditie, intact houden als Museum.