pinda's Zwitserland

... het Indiase subcontinent. Op de markt is de "witte waar", dat wil zeggen de lichte, grote en hele noten, het meest gewild. Cashewnoten hebben een bijzonder hoog gehalte aan de essentiële aminozuur tryptofaan, dat essentieel is voor de productie van serotonine. Hun smaak is zoetig-notig en minder scherp dan die van pinda's of walnoten. Cashewnoten maken deel uit van de Aziatische keuken en zijn bij ons bekend en geliefd als bakproduct, snack of in salades.