Langgerekt en gestileerd stuk, gemaakt van fijne riet. Het heeft een levendige kleur, een milde smaak, een buitengewone geur en gemarmerd vet. Handge...

Langwerpig en gestileerd stuk van fijne riet. Het heeft een roze kleur, een uitstekende smaak, een diepe aroma en een zachte vet. Stukken zijn ambacht...

Product in een perfecte staat van rijping en veroudering. Bij het snijden vertoont het vetmarmering, voortkomend uit de kwaliteit en oorsprong. De Ib...

Product vervaardigd uit de achterste extremiteit (inclusief poot en bot) van volwassen varkens, onderworpen aan het bijbehorende pekel- en rijpingspro...

Centrum van ontbeende ham. Het heeft een roze kleur, een uitstekende smaak, een diepe aroma en zachte vet. Handgemaakt, laag in zout en met een rijpin...

Het is een stuk dat behoorlijk intramusculair vet bevat, wat bijdraagt aan de sappigheid en smaak van het vlees. Het is belangrijk op te merken dat, ...

Product vervaardigd met de achterste extremiteit van volwassen varkens, onderworpen aan het bijbehorende proces van zouten en rijpen. De Iberische va...

Product vervaardigd uit de achterste extremiteit (inclusief poot en bot) van volwassen varkens, onderworpen aan het bijbehorende pekel- en rijpingspro...

Dit stuk wordt verkregen van een varken van 50% Iberische afkomst, dat is grootgebracht in extensieve of intensieve buitenbedrijven en voornamelijk me...

Product vervaardigd uit de achterste extremiteit (inclusief poot en bot) van volwassen varkens, onderworpen aan het bijbehorende pekel- en rijpingspro...

Paletas afkomstig van Iberische varkens die vrij rondlopen in de Dehesas Extremeñas, uitsluitend gevoed met eikels tijdens het montanera-seizoen. Pale...

Iberische Cebo Ham 50% Iberische Ras Wit Seal Hoge kwaliteit ham van 50% Iberische ras varkens die met hoogwaardig voer zijn gevoed. Meer dan 24 maan...

Serrano ham Reserva met een droogperiode van 18 / 22 maanden, en een gemiddeld hoog gewicht en vetpercentage, met een milde smaak en zeer weinig zout.

Iberico ham van cebo, vervaardigd in onze faciliteiten in de vallei van de Pedroches, en afkomstig van geselecteerde dieren die door onszelf zijn gefo...

12,90€/KG...

Met een kleiner formaat en gewicht dan de ham, heeft onze Paleta de Bellota Ibérica een meer langwerpige en minder ronde vorm. De uniforme en glanzend...

Langwerpige ham, met een donkere en versleten hoef door de lange wandelingen in het veld. Het vet heeft een parelachtige tint en de verhouding hiervan...

De biodiversiteit van het Iberisch schiereiland biedt talloze mogelijkheden om nieuwe culinaire ervaringen te creëren. Bij Castro en González hebben w...

Langgerekt en gestileerd stuk, gemaakt van fijne riet. Het heeft een levendige kleur, een milde smaak, een buitengewone geur en gemarmerd vet. Handge...

Langwerpig en gestileerd stuk van fijne riet. Het heeft een roze kleur, een uitstekende smaak, een diepe aroma en een zachte vet. Stukken zijn ambacht...

Product vervaardigd uit de achterste extremiteit (inclusief poot en bot) van volwassen varkens, onderworpen aan het bijbehorende pekel- en rijpingspro...

Centrum van ontbeende ham. Het heeft een roze kleur, een uitstekende smaak, een diepe aroma en zachte vet. Handgemaakt, laag in zout en met een rijpin...

Vacuümverpakte 80 g zakken handgesneden acorn-fed Iberische ham. We produceren gesneden Iberische ham, schouder en vleeswaren.

Product vervaardigd met de achterste extremiteit van volwassen varkens, onderworpen aan het bijbehorende proces van zouten en rijpen. De Iberische va...