schouderhammen

...Centro van een langwerpige en gestileerde ontbeende schouderham, van fijne stengel. Het heeft een donkerroze-magenta kleur, een intense smaak, een buitengewone geur, met diverse vetinfiltraties, zacht en glanzend. Onze schouderhammen kenmerken zich door hun zoetheid (zeer weinig zout), waardoor ze een delicate smaak hebben en een rijping tussen 28 en 36 maanden ondergaan. Productieproces: Warm...

Het bedrijf Pozzi Proge.co biedt innovatieve machines voor de voedingsindustrie. Dankzij meer dan twintig jaar ervaring in de sector worden intern machines ontworpen die voldoen aan de productiebehoeften van de klant, variërend van kleine ambachtelijke bedrijven tot grote industrieën. Ook door de samenwerking met veel partners zijn de machines van Pozzi Proge.co vaak geïntegreerd in bestaande en n...

...De Alta Gastronomía Eikelgevoede Schouderham overstroomt van intense smaak en de frisheid van de weiden. De intense kleur en aroma brengen ons ook terug naar de natuurlijke kelder waar de schouderhammen meer dan drieënhalf jaar hebben gerust, klaar om de meest ervaren smaakpapillen te verwennen met de absoluut perfecte zoute toets. Alleen de meest uitzonderlijke stukken worden geclassificeerd als Alta Gastronomía.

...Varkensbedrijf gelegen in het zuidwesten van Extremadura, de Wiege van de Bellota-ham. We beschikken over een dehesa, veeteelt, een eigen fabriek en wijnkelders, evenals een "Witte Kamer" met personeel en apparatuur voor verschillende soorten snijdiensten en vacuümverpakkingen of met Inerte Gas. We bieden een reeks ambachtelijke Iberische producten, waaronder hammen, schouderhammen en vleeswaren...

Wij zijn producenten van de beste hammen, schouderhammen en Iberische vleeswaren. We beschikken over eigen dehesas, snijruimtes en droogruimtes in Jabugo (Huelva). We leveren acorn-hammen, cebo campo-hammen en cebo-hammen, zelfgemaakte vleeswaren en verse en bevroren Iberische varkensvlees.

Wij zijn veehouders en producenten van hammen en vleeswaren uit Huelva, met een uitgebreid assortiment van hammen, schouderhammen, chorizo, morcón, hoogwaardige salchichón, lendenworst en gesneden vleeswaren,... allemaal producten van het pure Iberische varkensras, vervaardigd volgens onze traditie, met bijzondere zorg voor de hoogste kwaliteit. Bezoek onze fysieke winkel als u Encinasola bezoekt, of doe uw aankopen indien gewenst in onze online winkel.

...Wij zijn gespecialiseerd in de verkoop van hammen, schouderhammen en Iberische producten. We bieden altijd de beste producten aan tegen een betaalbare prijs. Onze specialiteit zijn de Iberische hammen uit de meest gerenommeerde regio's en droogruimtes in Spanje, zoals Huelva en Extremadura. We positioneren ons in een gourmetsector waar kwaliteit en goede service voorop staan. Onze ervaring in deze sector is lang en vruchtbaar, met een sterke focus op vakmanschap, traditie en vertrouwen.

Bij Raíces Serranas de Jabugo produceren we hammen, schouderhammen en Iberische vleeswaren uit Huelva. We beschikken over een droogruimte, een snijzaal en een vleeswarenfabriek waar we onze producten op traditionele wijze vormgeven. Directe verkoop van de fabriek aan professionals en aan de eindconsument.

Bellota Ibérica is de exclusieve distributeur van de Iberische producten van Grupo Mendoza, dat zich richt op de fokkerij van het Iberische varken en de productie van hammen, schouderhammen en lendenworst. Het bedrijf heeft verschillende boerderijen in verschillende plaatsen in de Sierra de Huelva (ANDALUSIË) en al zijn producten komen van eigen veeteelt en grazen op zijn boerderijen. Het...