hazelnootmeel Italië

...DEEGSCHIJF: meel "00", suiker, boter, vetten en plantaardige oliën, hazelnootmeel, pasteurised eigeel, waterafstotende poedersuiker. VULLING: Gezoete schapenricotta, verse room, in blokjes gesneden peren, perenconcentraat.

...Om hazelnootmeel te verkrijgen, volgen we hetzelfde proces als bij de hazelnootkorrel, maar in dit geval wordt het product verder gehakt voor een grotere fijnheid. Het wordt als meel beschouwd wanneer de fijngehakte hazelnoot minder dan 1 mm groot is. Hazelnootmeel heeft veel toepassingen en als ingrediënt geeft het een rijke, zoete, nootachtige smaak en een dichte textuur aan voedingsmiddelen waar veel mensen van genieten.

GEACHTE DAMEN EN HEREN. WIJ ZIJN PRODUCENTEN, BEWERKERS EN EXPORTEURS VAN DE TYPISCH ITALIAANSE IGP GIFFONI EN MORTARELLA HAZELNOOT, DIE OORSPRONKELIJK UIT ONZE REGIO KOMT. WE EXPORTEREN ECHTER OOK ANDERE SOORTEN ITALIAANSE HAZELNOOT, TONDA GENTILE, IGP PIEMONTE HAZELNOOT, DOP TONDA GENTILE ROMANA HAZELNOOT. WIJ BIEDEN GEMAAKTE HAZELNOOT, GEROOSTE EN GEBLANCHERDE HAZELNOOT, HAZELNOOTPASTA, ENZ. TE...