gezouten vlees Italië

... de keuken wordt gebruikt, vooral in de Siciliaanse keuken, omdat het in staat is om werkelijk intrigerende smaken, aroma's en sensaties te bieden. Het kan worden gebruikt voor de bereiding van verschillende gerechten, zowel zoet als hartig, zoals desserts, nougat, ijs, voorgerechten, en hoofdgerechten met vis en vlees.

...SALAME TOSCANO, Bereid met geselecteerd varkensvlees, middelgrote maling en in blokjes gesneden spek, wordt in een collageen darm gestopt en gerijpt. PROSCIUTTO - varkensham "CASALINGO ALLA TOSCANA" FINOCCHIONA, Bereid met geselecteerd varkensvlees, is een typisch Toscaans worstproduct in een collageen darm, op smaak gebracht met venkelzaad. PANCETTA van puur varkensvlees, opgerold of plat, gezouten en op Toscaanse wijze gerijpt.

Met zorg en passie fokken we in de Marche eenden en ganzen; we laten ze vrij rondlopen zonder ruimtebeperkingen: op de grond, onder de zon, onder de regen en met gras te eten; we verkopen vers vlees van gans, eend, eieren, gezouten vlees, vleeswaren en andere specialiteiten aan restaurants, slagerijen en particulieren. In een volledige cyclus (van de bevruchting van het ei tot het volwassen dier) zorgen we voor onze producten en garanderen we een zeer hoge kwaliteit tegen lage prijzen.