aroma's en geuren Italië

... kleur biedt Vigna Sorella met zijn jeugd en frisheid de geuren van Sardinië, met tonen van mediterraan struikgewas, mirte en marasca, geïntegreerd door een scala aan mineraliteit. In de mond valt het op door de goede frisheid en een fijne, smaakvolle tannine. Het onderscheidt zich door zijn veelzijdigheid, en past goed bij zowel hartige voorgerechten als rood vlees, misschien verrijkt met de aroma's van mediterraan kruiden. Ook uitstekend met halfgerijpte kazen.

...het ongerepte en heldere ecosysteem van de regio, maakt een volledig natuurlijke ontwikkeling van de wijnproductiecyclus mogelijk. Dit bevordert het streven van de onderneming om bijna volledig elke fytosanitaire ingreep te elimineren, om de natuurlijkheid, frisheid en aroma's van de druiven intact te houden. Bovendien stelt de zorgvuldige oogst en selectie van de druiven, evenals hun...

...Onze wijnmakerij bevindt zich in Mamoiada, in de provincie Nuoro, een gebied dat bijzonder geschikt is voor de productie van cannonau-druiven. We produceren 'cannonau' wijnen in pure vorm, die de aroma's, geuren en smaken weerspiegelen die typisch zijn voor ons prachtige Sardinië. - De Mamuthone, vernoemd naar de typische masker van het Mamoiadino carnaval, is een cannonau met een intense...