vacuum Italië

De productie van de Cacio di Pienza is een traditie met zeer oude oorsprongen en is van generatie op generatie doorgegeven tot op de dag van vandaag. De melkproducenten hebben zich verenigd in de Cooperativa di Cotignano, waarbij ze de typische methoden van verwerking hebben gebruikt en behouden: de bevoorrading van melk met bijzondere aroma's die het krijgt van kruiden die typisch zijn voor de we...

...BM50 EASY-D beschikt over twee gescheiden bakken die volledig autonoom en automatisch functioneren. De VACUUM maakt het mogelijk om met bijna alle kookmethoden te koken, vooral vacuüm, ideaal voor het maken van topkwaliteit jam en confituur: het product kookt bij 60°C in veel kortere tijd en behoudt zo de organoleptische eigenschappen, smaak, geur en kleur, en de toevoeging van pectine of suiker...

... van het veld tot aan de tafel is gebaseerd op het respecteren van de koudeketen bij temperaturen tussen de 2 °C en 6 °C, dankzij het gebruik van gekoelde cellen van transport tot opslag met behulp van Vacuum Cooling Machines voor een snelle temperatuurdaling. Het bedrijf Altamura heeft zich aangesloten bij internationale normen voor goede landbouwpraktijken en heeft verschillende certificeringen behaald, waaronder GLOBALGAP, TESCO NURTURE CHOICE en LEAF MARQUE, SEDEX, FIELD TO FORK, BIOLOGISCH PRODUCT.

... keukens van de beste merken: Bertos, Unox, Modular, Besser Vacuum, Enofrigo, HotMixPro, Monferrina, OEM, Silikomart, Sirman. Naast de verkoop van apparatuur bieden we ook de volgende diensten aan: ontwerp en technische ondersteuning voor machines voor industriële keukens en apparatuur voor de horeca. Alle apparatuur, materialen en professionele accessoires die wij aanbieden, zijn het resultaat van...

verpakkingen in papier en plastic, touwen en netten, vacuümfolie en zakken, krimpfolie, specerijen, voedselchemie, plastic verpakkingscontainers, verse en collageen darmen, composteerbare shoppers, wegwerpkleding, voedselfolie, rekfolie voor pallets, stocchinetta, voedselwas, wegwerpmessen en -vorken, plantaardig en polyethyleen papier, bakpapier, anti-aanbakpapier...

TECHNISCHE ONDERSTEUNING? SAMENPERSTE LUCHT - VACUUM ORTONA -...