geroosterde grutten

...polyfenolen, polysachariden en mineralen zijn van groot belang. Boekweit kenmerkt zich door een hoge mineraleninhoud, zoals kalium, magnesium, ijzer en vitamines. Het kan een op zichzelf staand gerecht zijn, een bijgerecht bij vlees of groenten, of de basis vormen voor een lunch of diner. Gebrande boekweit en geroosterde boekweit betekenen hetzelfde. Beide soorten boekweit ondergaan een thermische behandeling.

... boekweit kan worden gemalen in een molen en zo wordt de resulterende bloem gebruikt voor glutenvrije gebak, pannenkoeken en pannenkoeken. Geroosterde en ongebrande boekweitgrutten hebben vergelijkbare hoeveelheden voedingswaarden, waarbij de geroosterde iets minder heeft, wat wordt veroorzaakt door het roosterproces. In de pap vinden we veel eiwitten, die lijken op eiwitten uit peulvruchten en vezels...

Wij zijn een Pools bedrijf dat zich bezighoudt met de verwerking van granen en de productie van grutten, meel en vlokken. De belangrijkste grondstoffen waarmee we werken zijn: boekweit en gele gierst. Elke grondstof die in ons magazijn wordt ontvangen, wordt getest; we werken samen met betrouwbare leveranciers. Onze afnemers zijn bedrijven die actief zijn binnen de Europese Unie. Hoofdproducten: -...