gekonfijte rode bessen

...Gekonfijte Rode Bessen...

...Neus krachtige geur van warme rode bessen, gebakken bramen en crème de cassis, met tonen van speculaas, gedroogde rozen, struik en potlood, evenals een vleugje gekonfijte viooltjes. Mond gebalanceerd en eerlijk met een mooie balans tussen materie, densiteit en frisheid. De afdronk is zeer lang met verse rode vruchten, zoethout, kaneel en rokerige tonen. Wijn-spijs combinatie geroosterde eend...

... te schillen om de smaakvolle gedroogde pitten toe te voegen. Voeg daar een heerlijke toets van zwarte bessen aan toe, en je hebt een witte thee met rode fruittonen, vol smaak die alleen maar op je wacht. Stijl: Zakje 60g Infusietijd: 3 min Infusietemperatuur: 80°C/175°F Te genieten: Warm of IJs...

...250g glazen pot (kan besteld worden in 125ml pot of 30g pot) Lichtroze honing-soufflé met cranberry-rode sprankels en de geur van rozen, bloeiende lentetuin, fruitsorbet. De textuur doet denken aan een zachte, romige fudge met stukjes gekonfijte bessen. *Alle nuttige eigenschappen van honing blijven behouden, aangezien het temperatuurregime strikt wordt gecontroleerd. Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum...

... bessen, wat zorgt voor een waanzinnige intensiteit van aroma's. Bij het openen is het een waar festival: gekonfijte vruchten (zwarte bes, braam, kers), doordringende specerijen (kruidnagel, kaneel, peper), tabak, chocolade, vijg, enz. Een fles van zeer hoog niveau die bij het openen gedecanteerd moet worden en die goed samengaat met rood vlees of wild. Uiteraard is een zeer lange rijping ook...