latijn Frankrijk

..."Humulus lupulus" uit het Latijn, is een klimplant die tot 10 meter kan klimmen en tot 30 cm per dag kan groeien! Het wordt verbouwd voor zijn kegels bedekt met lupuline die onze bieren bitterheid en aroma geven. Dus in 2020 zijn we begonnen met de teelt van 12 variëteiten, van bitter tot aromatisch, Engels, Duits of Amerikaans. Voor een lokaal bier heb je lokale (en biologische) hop nodig. En...

...Voor het kleine verhaal: Oorspronkend uit Zuid-Afrika, behoort de Pelargonium - of Bloemist Geranium - tot de familie van de Geraniaceae. Tuinierders hebben door de eeuwen heen veel hybrideerproeven gedaan en er zijn tegenwoordig meer dan 600 soorten Geranium! De specifieke epitheton graveolens komt uit het Latijn en betekent "met een sterke geur" Voor informatie: Hier zijn enkele...

... landbouwproducties, zijn zeer gewild bij fijnproevers. De zwarte truffel of truffel uit de Périgord, in het Latijn Tuber melanosporum, komt uitsluitend voor in kalkhoudende bodems op een diepte van 1 tot 15 cm aan de voet van zogenaamde truffelbomen (eiken, hazelaars, lindebomen, haagbeuken...). Ze ontwikkelt zich in de lente en groeit vanaf augustus om enkele maanden later rijp te worden. Ze wordt dan geoogst (men zegt "cavée") met behulp van meestal een truffelhond, een varken of vliegen.

...Recens Hortus, of "Verse Tuin" in het Latijn, het idee achter deze geur is om de geur van het zuiden van Frankrijk vast te leggen. Een idyllisch landschap, de Franse Rivièra inspireert en laat dromen, het is het symbool van goed leven en luieren. De frisheid van een verborgen tuin in de dennenbossen, niet ver van de kliffen en de zeewind van de Middellandse Zee, doorkruist door de laatste...

... truffels en wilde paddenstoelen. De must-haves van het Huis Onder de verse truffels is de Zwarte Truffel, in het Latijn Tuber Melanosporum: deze beroemde truffel, ook wel de "Zwarte Diamant van de Keuken" genoemd, is veruit de meest gewaardeerde door gastronomen. Ze draagt vandaag de reputatie van het Huis Plantin. De combinatie van een delicate geur en een knapperige textuur geeft haar een...