op smaak gemaakt brood Frankrijk

...Over Nougat de Montélimar : Een nougat specialiteit, geproduceerd in de Drôme provençale regio in Montélimar (26200) - Traditioneel is Nougat de Montélimar alleen op smaak gebracht met vanille en gemaakt met amandelen, pistachenoten en Provençaalse honing. Ingrediënten : Suiker, amandelen, glucosestroop, honing, pistachenoten, aardappelzetmeel, poedersuiker, ongezuurd brood (water, zetmeel...

... om op een natuurlijke manier te zoeten met een lagere glycemische index. Het kan worden gebruikt in natuurlijke yoghurt, kwark, pannenkoeken, wafels, brood, toast, muesli. Ook als vervanging van suiker bij het bereiden van taarten, cerealrepen, cakes, taarten, smoothies, milkshakes, sap...

... doordrenkt met honing, maar dit waren slechts voorlopers van het huidige speculaas. Het speculaas zoals we het vandaag de dag kennen, zou zijn oorsprong vinden in de Mi-Kong, letterlijk honingbrood in het Chinees, dat al in de 10e eeuw werd gegeten en gemaakt van tarwemeel, honing en soms op smaak gebracht met aromatische kruiden. Teksten uit de 13e eeuw noemen de Mi-Kong als onderdeel van de oorlogsrantsoenen van de ruiters van Genghis Khan, die het verspreidden onder de Arabieren. Het was in de Middeleeuwen, tijdens de kruistochten, dat de westerlingen het leerden kennen in het land Netto gewicht: 140g...