gedroogde tomaten Frankrijk

... dan je denkt. Hier zijn enkele ideeën, kooktips en recepten om ze in elke situatie te gebruiken, van pesto tot salades en bouillon. DE ZONGEDROOGDE TOMATEN WEEKEN Voordat je ze in de bereidingen gebruikt, moeten de zongedroogde tomaten in water worden geweekt om ze te rehydrateren en het zout dat is gebruikt voor conservering te verwijderen. Spoel ze goed af onder stromend water en doe ze vervolgens in een pan met koud water en een scheutje azijn. Breng aan de kook en haal de pan van het vuur.

...Vroeger moest brood zo lang mogelijk bewaard worden, en werd het zachter gemaakt met verse tomaten of met wat de aarde verder bood. Het was een andere tijd. Tegenwoordig is bruschetta het favoriete voorgerecht, de favoriete aanvulling voor een borrel met vrienden. En wij, bij Casa Di Cecco, hebben alleen de beste bruschetta voor u bereid, door de beste groenten en paddenstoelen te selecteren...

...Wilt u de wereld rondreizen? Deze pittige set: de wereldreis, stelt u in staat om een voet op elk continent te zetten! Gerookte paprika vertegenwoordigt Europa met zijn smaken van gedroogde tomaten, perfect voor barbecues. We gaan nu naar Noord-Afrika, met de beroemde mix ras el-hanout die een veelheid aan smaken aan uw keuken zal geven door zijn aromatische complexiteit. Bestemming Azië met...

...Opgericht in 1997, is SUD'N'SOL een bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van tomaten en halfgedroogde of gegrilde ingelegde groenten. Gevoelig voor de kwaliteit van zijn producten, integreert het bedrijf de volledige verwerking van tomaten en is het betrokken bij CLEAN LABEL (zonder toevoegingen en conserveringsmiddelen). Naast de gedroogde ingelegde tomaten biedt SUD'N'SOL ook een breed scala aan ingelegde groenten: artisjokken, asperges, aubergines, bieten, wortelen, champignons, courgettes, olijven, kikkererwten, paprika's, enz.