Italië, Mesoraca
20-49
Bezorging: Europa
Productie...De schiacciata soppressata is een van de meest kenmerkende vleeswaren uit Calabrië. Het wordt gemaakt van de beste delen van het varkensbeen, die in middelgrote stukken worden gehakt en gemengd met eveneens in middelgrote stukken gehakte spek. Er worden typische Calabrese kruiden aan toegevoegd. Het geheel wordt in een darm gestopt en gedurende meer dan 45 dagen op een constante temperatuur en...
