bereiding voor gebak België

... meerdere bereidingen (Stop Synchro’) Gelijktijdige meerdere bereidingen (Multi Chrono’) Instelbare voorverwarming tot 300°C De ventilatiewaarde Alcor Cook is een gecombineerde oven voor het bakken van voorgebakken broodproducten, patisserie en gebak. De boost-stoomfunctie maakt ook de bereiding van snackproducten en cateringgerechten mogelijk. Hij is verkrijgbaar in 2 modellen: 6 of 10 platen 400×600. Hij accepteert ook GN1/1 geleiders, waardoor de capaciteit toeneemt tot 7 en 11 platen. Referentie: Alcor Cook Merk: Bongard...

...De automatische lijn maakt een automatische bereiding van alle soorten gebak mogelijk. Onze apparatuur dekt alle fasen van de industrie, van het gebak tot de koeling van het product. Onze productielijnen bestaan uit de volgende elementen: Automatische lijn voor Luikse wafels: - een verdeler, - een fermentatiekamer, - een machine voor het automatisch overbrengen van de deegklonten naar de ijzers...